Содержит тег: "Delaforce Archives - Блог о португальском портвейне"
18 Ноя
2012
Опубликовано в: Он, родимый
От    Нет комментариев

Портвейн Его Преосвященства

Не так давно я писал о Доме  «Delaforce» в статье о портвейне гугенотов. Есть в их ассортименте одна замечательная и известная знатокам десятилетка тони: «Выбор Его Преосвященства», а появилась она на свет ещё в 1930-х годах двадцатого века. Тогдашний владелец дома Генри Делафорс в начале 20-х годов приобрёл картину, репродукция которой изображена на этикетке. Видимо, она украшала его кабинет либо была помещена на видном месте таким образом, что владельцу пришла в голову идея о названии вина. Если посмотреть вглубь истории семьи Делафорс, то идея выглядит несколько странной… Ведь предки Генри принадлежали к французским гугенотам, людям протестантского вероисповедания, и вынуждены были в конце 17 века покинуть Францию и перебраться в Лондон как раз благодаря гонениям со стороны католиков. Поэтому трудно заподозрить у членов семьи симпатии к католическому духовенству, а ведь на картине/этикетке изображён как раз католический кардинал, любующийся цветом вина! А-а-а!!! Я понял! Портвейн! Скорее всего Генри счёл, что в бокале кардинала ЕГО портвейн! Вот оно, по сути примирение, или плата добром за зло через несколько веков! Красивый символ, красивая идея, ничего не скажешь… если моя догадка верна, конечно.

Портвейн: купаж вин возрастом от 10 и до 30 лет. Зрелый, сливово – изюмный аромат,  элегантный и богатый вкус выдержанного тони. Хью Джонсон нахваливал, кстати. Наверняка есть десятилетки и получше, но это вино в немалой степени легенда – столько лет держится на рынке! Это кое о чём говорит, а прежде всего об искусстве винных мастеров Дома, составляющих этот купаж и о качестве исходных вин, для оного используемых. Кстати, церковь (имею в виду не только и не столько Ватикан, но прежде всего англиканскую церковь) и портвейн – тема очень интересная! Когда-нибудь напишу об этом.

4 Окт
2012
Опубликовано в: Производители
От    Нет комментариев

Дом Delaforce. Портвейн гугенотов

Те многие, кто в  детстве или юности жадно читали Дюма «Три Мушкетёра» и смотрели одноименный фильм, прекрасно помнят эпизоды, связаные с осадой Ла-Рошели, при которой д`Артаньян сотоварищи явили чудеса героизма и шалопайства. Кто же засел в крепости? Да те же единокровные французы, но протестанты, сторонники Реформации, прозванные гугенотами. В советском фильме  Боярский даже поёт «Песенку о католиках и гугенотах». Вражда между ними была лютая и долгая, а Ла-Рошель и прилегающий регион был  главной (и последней) их базой во Франции. Несмотря на морскую помощь Англии, королевские войска в 1628 году овладели этой твердыней протестантов. По Алесскому договору гугеноты должны были срыть крепостные укрепления Кастра, Монтобана, Нима и Юзеза, за что им была дана амнистия и предоставлена свобода вероисповедания. При Ришелье и Мазарини гугеноты беспрепятственно пользовались своими правами; но Людовик XIV начал постепенно ограничивать их права, а после смерти Кольбера гугенотов стали обращать в католичество насильственным путем. Множество гонимых спаслось тогда бегством в Швейцарию, Нидерланды, Германию и Англию. В общем, Франция потеряла 200 000 трудолюбивых граждан. За границей они везде были приняты радушно и способствовали в значительной мере поднятию торговли и промышленности. Именно среди этих беженцев и были предки основателей Дома Delaforce. Наверное, дворяне: фамилия De la Force или как-то похоже. Кто знает, может кораблик на торговой марке символизирует судьбу странников… Семья осела в Лондоне. Собственно история Дома портвейна началась с того, что в 1834 году некий молодой человек  John Fleurriet Delaforce прибыл в Порто и поступил на службу, а впоследствии стал управляющим в Доме портвейна «Martinez Gassiot». Кстати, семья  Gassiot так же была гугенотской. Его младший брат Джордж Фредерик остался в Лондоне и также занялся виноторговлей, т.е. обеспечивал поддержку на берегах туманного Альбиона.  В 1868 году сын Джона George Henry (1844-1912) основал Дом под собственной фамилией. До конца 19 века портвейны Дома взяли три золота на престижнейших международных выставках, эти медали сейчас красуются на этикетках лучших портвейнов Дома. Подробнее…