5 Июл
2012
Опубликовано в: Porto - Новости, Он, родимый
От     Коментарии

Новинка от Quinta do Crasto

Cемья Рокетт, владельцы одной из самых живописных кинт в долине Доуру, выпустили новый портвейн категории Finest Reserve. Андрей Портвейныч шибко неравнодушен к портвейнам этого небольшого хозяйства, не потому что их портвейны самые-самые, просто так получилось, что их LBV стал моим семейным талисманом. Ранее хозяйство выпускало винтажи и LBV плюс весьма недурственные столовые вина категории DOC, наверное владельцы решили, что пора расширить ассортимент.

  О новинке. Виноград с лоз возрастом около 60 лет собирался вручную и перебирался, прежде чем его подавили в лагарах, по традиции, ногами. Это говорит о том, что к рядовому портвейну подошли как к винтажному, а не по «остаточному принципу», как это происходит обычно применительно к руби и Special Reserve.  После фортификации вино упокоилось в бочках на три года. Винные мастера: Manoel Lobo и Tomas Roquette. Алкоголь 20%, 4,13 г/л общая кислотность, pH 3,57. Цвет почти непрозрачный, тёмно-гранатовый, пурпурный на краях. Аромат комплексный, с нотами трав, спелых красных ягод, гвоздики и фиг. Вкус очень гармоничный, с бодрыми танинами, фруктовый. Получился прекрасный портвейн. С учётом его рекомендованной цены в 12-13 евро/бут. и превосходного качества это настоящая бомба в своей категории. Попадётся – куплю непременно, причём несколько бутылок сразу.