28 Апр
2013
Опубликовано в: Виноградник
От     Коментарии

Виноград Tinta Roriz

as360portoЗанимает 12.1% площадей виноградников долины Доуру. Тинта Рориш, другое название Арагонеш (Tinta Roriz, Aragonêz). Этот наиболее известный красный сорт Иберийского полуострова происходит из испанской Риохи, где его называют Темпранильо. Некоторые исследователи говорят, что родиной этого сорта является южная Франция — Лангедок, а сорт не что иное, как гибрид Пино Нуар и Совиньон Франк. Имя созвучно слову temprana, что означает раннее созревание винограда. Сорт проник в Португалию через регион Алентежу под названием Тинта Арагонеш. Постепенно он распространился по всей Португалии, довольно рано посадки стали практиковаться в долине Доуру под именем Тинта Рориш. Конечно, виноград используется в купажах для портвейнов. Выращивается также в Эштремадуре и Рибатежу благодаря своей отличной адаптивности к разным почвам и климатам. Но не только в континентальной Европе прижился Tinta Roriz: посадки распространились в Северной Америке, Аргентине, ЮАР и Австралии. Качество вина из Тинта Рориш во многом зависит от сбора. Чем меньше урожай – тем выше качество, этот принцип довольно таки универсален в портвейноводстве. Сорт отлично растёт в теплом и сухом климате долины, а низкая урожайность обеспечивает большую концентрацию сока с высокими сахарами: бывали случаи, когда некреплёные столовые вина получались 17о ! Кислотность невелика, купажирование с другими более кислотными сортами обеспечивает лучший структурный баланс вина. Придаёт букету вина ноты черной смородины и малины в прохладных регионах, или ноты сливы, джема и пряностей в более теплых условиях возделывания. Сорт обычно дает элегантные, фруктовые, полнотелые вина с округлыми танинами. Синонимы: Valdepenas, Tinta Roriz, Aragonez, Tempranillo de la Rioja, Tinto de la Rioja, Tinto del Pais, Grenache de Logrono, Jacivera, Tinto de Toro, Tinto Madrid, Cencibel, Tinto Fino Ull de Llebre, Ojo de Liebre и др.. Фотографии сделаны на кинте Мальведош  Дома “Gtaham’s”.

as359porto